Ägypten - Ein Land unendliche Möglichkeiten

Einzigartige kulturelle Sehenswürdigkeiten aus 5.000 Jahren, bunte Unterwasserwelten, orientalisches Leben der Basare, unvergessliche Stille in der Wüste. Hier findet jeder sein Urlaubsparadies. Seit Jahrtausenden ist der Nil die Lebensader Ägyptens. Seine Fruchtbarkeit ließ eine der ersten Hochkulturen der Weltgeschichte entstehen, deren Relikte noch heute Besucher in Staunen versetzen. Die kolossale Erhabenheit der Tempel von Abu Simbel und im Tal der Könige, die architektonischen Leistungen der Pyramiden von Giseh und der prachtvolle Herrscherkult in Luxor und Karnak sind nur die bekanntesten Beispiele einer großartigen Kultur. Die filigranen Korallenriffe und farbenfrohen Fische des Roten Meeres lassen Taucher und Schnorchler in höchsten Tönen schwärmen. Aber auch Strandurlauber und Badenixen lockt das warme Klima mit angenehmen Wassertemperaturen von April bis November nach Hurghada, Safara und Sharm el Sheikh. Die hervorragende touristische Infrastruktur mit zahlreichen Fun- und Wassersportangeboten erfüllt nahezu alle Urlaubswünsche. Eine wieder andere Welt eröffnet sich dem Besucher in den Metropolen des Landes, der Hafenstadt Alexandria und der Hauptstadt Kairo. Schon bei der Ankunft berauschen sie seine Sinne mit unbekannten Eindrücken, Klängen und Gerüchen. Hier treffen Europa, Afrika und Asien, Tradition und Moderne aufeinander. Postmoderne Glaspaläste und enge Gassen mit orientalischen Basaren, westlicher Zeitgeist und traditionelle Lebensweisen existieren nebeneinander in diesen Millionenstädten, die niemals zu schlafen scheinen.

Die ägyptische Küche ist stark von der arabischen und der türkischen, ein wenig auch von der mediterranen geprägt. Vor allem die Palette an vegetarischen Gerichten ist äußerst vielfältig. Groß ist schon die Auswahl an Vorspeisen - Mezze. Sie werden auf kleinen Tellern mit Fladenbrot serviert und sind so sättigend, dass man sich den Hauptgang mitunter sparen kann. Unbedingt probieren sollte man den erfrischenden Salat Tabbouleh mit viel Petersilie und Weizengrieß, frittierte Bällchen aus Lammhack und Weizengrieß, Kibbeh, oder Sambousek, Teigtaschen mit Gemüsefüllung. Ebenfalls beliebt sind gefüllt Weinblätter, Wara aanab, und Labna, das dem Tzaziki ähnlich ist, aber zusätzlich mit frischer Minze gewürzt wird. Als Hauptgang wird Fleisch vom Hammel oder Lamm, Geflügel oder Rind meist gegrillt, seltener auch in Kräutersud gegart. Fantasievoller sind die Ägypter am Roten und Mittelmeer bei der Zubereitung von Fisch. Je nach Küstenregion werden Barrakudas, Tintenfische, Garnelen oder Hummer auf unterschiedliche Weise serviert. Abgeschlossen wird das Essen in der Regel mit einem sehr süßen Dessert oder Gebäck wie Baklava, Blätterteig mit Nüssen und Honig. Ein auf türkische Art zubereiteter Kaffee, Ahwa,und der Genuss der orientalischen Wasserpfeife helfen bei der Verdauung. Getrunken wird in Ägypten vornehmlich Tee, Shay, in verschiedenen Sorten und Kaffee. Daneben gibt es eine Reihe von Erfrischungsgetränken, z.B. Limonensaft, Zuckerrohrsaft oder Tamarhindi - ein säuerliches Teegetränk aus Tamarindenfruchtfleisch.

Ein Paradies für Taucher und Schnorchler ist das Rote Meer. Mit seinen Korallenriffen und tropischen Fischen gehört es zu den schönsten Tauchrevieren der Welt. Rund 100 Tauchbasen entlang der Küsten von Sharm el Sheik und Hurghada sorgen für die Ausrüstung und Ausbildung der Unterwassersportler. Safaga und Hurghada am Roten Meer sind zudem die Top-Spots für Surfer in Ägypten. Der stete, ablandige Wind erreicht Stärken bis zu sieben Beaufort. Für Anfänger und weniger Geübte eignet sich die Küste vor Dahab. Auch Ras Sudr am Golf von Suez und Sharm el Sheikh sind bei Surfern sehr beliebt. Viele Küstenhotels beherbergen Surfschulen und Brettverleihe. Schöne Strände besitzt Ägypten aber nicht nur am Roten Meer, sondern auch an der Mittelmeerküste. Beliebte Badeorte sind Maamura und Agami westlich von Alexandria, die mit wunderschönen Stränden und einer lebendigen Partyszene aufwarten. Auch zu Lande kann man sich sportlich betätigen, der Golfsport beispielsweise wird am Roten Meer, in der Wüste oder der Niloase immer beliebter. Zudem sorgen viele Hotels mit umfangreichen Sportangeboten wie Tennis, Squash oder Aerobic dafür, dass ihre Gäste während des Urlaubs fit bleiben. Wer gerne reitet, findet in Ägypten zahlreiche und recht günstige Möglichkeiten für Ausritte und Unterricht. Ein unvergessliches Erlebnis ist ein Ausflug in die Wüste, entweder mit einem Geländewagen oder traditionell auf einem Kamel. In einigen Oasen kann man auch übernachten und dabei den unglaublich klaren Sternenhimmel bewundern.

Nachtschwärmer finden die größte Auswahl an Nachtclubs und Discotheken in der Hauptstadt Kairo, in Alexandria, Luxor und Assuan. Auch in den Badeorten am Roten Meer, in Hurghada und Sharm el Sheikh laden verschiedene Lokale zu abendlichen Vergnügungen ein. Vor allem in Kairo sind die Nächte lang und die Unterhaltungsmöglichkeiten vielfältig. Das Angebot reicht von gemütlichen Bars mit orientalischem Ambiente bis zu Nachtclubs mit aufregenden Bauchtanz-Vorführungen. Als Nummer Eins unter den Discotheken gilt Jackie’s Joint in Downtown. Der älteste Jazzclub Ägyptens, der Cairo Jazz Club, bietet noch heute jeden Abend Live-Bands mit Dixie, Jazz und Swing. Die Nilstädte Luxor und Assuan verfügen über eine schmucke Corniche, wie die Uferpromenade genannt wird. Hier trifft man sich zum Sonnenuntergang, bummelt am Fluss entlang und entscheidet sich früher oder später für ein kleines Café oder eine Bar, wo man gemütlich den Tag ausklingen lässt. Folklore-Shows mit Bauchtanz bieten die großen Hotels der Stadt, wo auch das Disco-Leben stattfindet. Letzteres gilt auch für das Nachtleben am Roten Meer; in Sharm el Sheikh spielt das Hardrock Café beliebte Oldies aus Rock und Pop. Ein besonderes Erlebnis ist die tägliche Sound and Light Show, die bei den Pyramiden und dem Sphinx von Giseh gezeigt wird. Kurzweilig und informativ lässt diese farbenfrohe und musikalisch untermalte Illumination die Vergangenheit Ägyptens wieder lebendig werden.

“Ein Geschenk des Nils” nannte der griechische Geschichtsschreiber Herodot Ägypten. Die Einwohner nennen ihr Land und die Hauptstadt Kairo gerne Um al dunya, “Mutter der Welt”. Kaum ein Land bietet so vielfältige Baudenkmäler aus mehreren Jahrtausenden wie Ägypten. Die berühmten Pyramiden, das Tal der Könige, der Tempel von Abu Simbel faszinieren Besucher aus aller Welt. Die Hauptstadt Kairo ist die größte Stadt des afrikanischen Kontinents, sie beherbergt die älteste Universität der arabischen Welt und eine typisch orientalische Altstadt. Beim Besuch eines ägyptischen Basars in den schmalen Gassen von Alt-Kairo fühlt man sich in eine vergangene Zeit versetzt. Die farbenfrohen Stände locken mit intensiv duftenden Gewürzen, handgearbeiteten Lederwaren, blitzenden Kuper- und Messingwaren und traditionellen Schmuckstücken. Schon bald erspäht man das eine oder andere schöne Souvenir. Dann ist Handeln angesagt, denn das Feilschen um den besten Preis gehört beim Kauf auf dem Basar unbedingt dazu. Ebenfalls tief in der ägyptischen Mentalität verankert ist die ausgeglichene Lebenseinstellung, die in der berühmten IBM-Formel zum Ausdruck kommt: insha’allah, bukra, malesh! Insha’allah bedeutet ‘’so Gott will”, bukra heißt ”morgen”, ist aber ein dehnbarer Zeitbegriff, und malesh steht für ”was soll’s”. Wenn also irgendetwas nicht funktioniert: Was soll’s, vielleicht klappt es ja morgen, wenn Gott will.

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Verfaßt von Reise-Trends.com · Veröffentlicht in Ägypten 
Tags: Ägypten, Hardrock Café, Jazz Clubs, Korallenriffe, Nil, Orient, Pyramiden, Rotes Meer, Schnorcheln, Surfen, Tal der Könige, Tauchen, Wüste

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